遠離錯誤的飲食習慣 保持身體的健康營養(yǎng)

添加日期：2019年8月15日 閱讀：1190

生活中，大家對飲食習慣存在了非常多的誤區(qū)，但這些誤區(qū)往往會容易被忽略，今天給大家再次分享一下，飲食上存在的誤區(qū)。

蔬菜一次性買太多

有人為了方便一次買很多蔬菜貯存起來，有人甚至買好一周的蔬菜。然而蔬菜在貯存過程中維生素等營養(yǎng)物質會逐漸損失，葉菜更會腐爛變質甚至產(chǎn)生亞硝酸鹽等致癌物，所以做好買新鮮的蔬菜當天吃完。

用透明容器盛放食物

很多食物在見光的情況下營養(yǎng)會損失，也會加速其腐敗變質，這就是為什么很多包裝食品都采用鋁箔密封避光保存的原因，所以家里貯存食物也*好用非透明容器。

調料要少用

有人為了養(yǎng)生認為口味要清淡，調料要少吃，飲食確實要以清淡為主，但是主要有油鹽要少吃，調味料大都具有抗菌能力，反而可以降低癌癥的發(fā)病風險，所以適當多放一點并沒有壞處，只要不過量。

喜食燉菜

冬季里燉菜簡單有方便，尤其是在北方非常流行，然而食材在煮燉的過程中營養(yǎng)流失嚴重，時間越長營養(yǎng)物質流失越多，所以做菜*好根據(jù)蔬菜的性質選擇適合的吃法，例如青菜應該爆炒，根莖類可以水煮，但時間都要控制，不宜過久。

蔬果都應清洗

一些可以扒皮的水果很多人都不會去清洗，然而果皮外面會有細菌、寄生蟲等沾染到手上，在吃水果時被人誤食也會致病，所以橘子、香蕉等水果吃之前*好也清洗干凈。

飲食搭配不合理

想要健康*重要的就是飲食搭配，不正確的搭配不但不能養(yǎng)生還可能阻礙營養(yǎng)物質的吸收，導致某種營養(yǎng)素缺乏而致病。例如常見的茶葉蛋、牛肉燉土豆、黃瓜拌花生米等都是不正確的飲食搭配，要多了解蔬菜的性質，適當搭配更健康。

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