添加日期：2019年12月27日 閱讀：3623
大家都知道阿膠糕的主要原料為：阿膠、核桃仁、黑芝麻、枸杞、紅棗、冰糖、黃酒，那么你知道顏秀坊阿膠糕為什么要用黃酒熬制?
1、增加阿膠的功效
用黃酒泡阿膠，可以增加阿膠的功效，促進(jìn)藥效的發(fā)揮，阿膠質(zhì)黏膩，用黃酒浸泡，可以讓阿膠*大化地被人體吸收。
2、軟化阿膠：用黃酒泡阿膠，可以使阿膠烊化，因?yàn)榘⒛z塊質(zhì)地硬。
3、祛除阿膠的腥味：用黃酒泡過后的阿膠，可以完全祛除阿膠的異味，讓阿膠糕有酒的香醇，從而口感倍好。
4、能使阿膠糕保質(zhì)更久：我們的純手工阿膠糕沒有任何添加劑和防腐劑，但在常溫下可以保質(zhì)3個(gè)月，靠的就是黃酒的防腐功能。
黃酒是世界上*古老的酒種之一，距今已有2500余年的釀造歷史。它以谷物為原料，用麥曲做糖化發(fā)酵劑制成，香氣濃郁，甘甜味美，風(fēng)味醇厚，不僅可以直接飲用，還常被用于烹調(diào)、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥灑需用黃酒作酒基配制。
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷。【使用方法】外用。將本品適量直接涂抹于不適部位，輕輕按摩2-3分鐘，每日2-3次。
【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷。【使用方法】外用。將本品適量直接涂抹于不適部位，輕輕按摩2-3分鐘，每日2-3次。
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