添加日期:2010年4月22日 閱讀:823
菠蘿甜美多汁,但是卻不宜多吃,因?yàn)椴ぬ}里的甙類對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性,所以吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后口腔覺得發(fā)癢。菠蘿里的5-羥色胺,是一種含氮的有機(jī)物,有強(qiáng)烈地使血管收縮和使血壓升高的作用,每100克果汁中含2。5毫克~3。5毫克,多吃后會引起頭痛。
此外,菠蘿蛋白酶可能引起腹痛、惡心、嘔吐、<麻疹等過敏反應(yīng),嚴(yán)重的還會發(fā)生呼吸困難及休克。
上海市交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任葛聲建議,喜歡吃菠蘿的人,不妨把菠蘿煮了吃,也就是可以做菜吃,例如可以用水焯后加到?jīng)霭璨死铩?
此外,菠蘿也可以作為配料,加到肉湯里,有提鮮的作用,例如可以做成菠蘿雞湯、菠蘿肉湯,還可以用菠蘿炒肉吃。
無法接受菠蘿煮菜的朋友,可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右,再用涼開水浸洗去咸味,也同樣可以達(dá)到脫敏的作用。
責(zé)任編輯:小徐 4077222.com 2010-4-22 16:33:09
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【適用范圍】用于緩解頸、肩、腰、腿及閉合性軟組織疼痛、腫脹等不適癥狀人群的物理冷敷!臼褂梅椒ā客庥谩⒈酒愤m量直接涂抹于不適部位,輕輕按摩2-3分鐘,每日2-3次。
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