貌似減肥的食品實(shí)則減肥克星

添加日期：2010年4月26日 閱讀：703

　　為什么我們吃的都是一些“減肥食品”到*后不但沒有成功減肥，反而還增肥了呢？原因就在于超市里的一些貌似可以減肥的食品其實(shí)是我們減肥的*大克星。
　　植物油和動物油都是脂肪，植物油是純脂肪，肥肉的主要成分脂肪，脂肪還存在于瘦肉、內(nèi)臟、蛋、奶、豆制品、甚至糧食里、某些蔬菜里(如：毛豆)都有一定量的脂肪。
　　有人說：“我不吃肥肉，只吃素油，可以避免肥胖�！睂�(shí)質(zhì)上是一種誤解，瓜子、花生、核桃、松子、榛子、夏果等這些硬果類食物的成分幾乎一半是脂肪。有人愛吃這些零食也等于吃了很多脂肪。
　　有些素菜館，做菜的油越來越大，炒菜出鍋時(shí)為了好看還要灑明油，各種素“水煮魚”、“水煮肉”、“香辣蟹”實(shí)質(zhì)上是“油煮”，吃進(jìn)的油不可能不超量。
　　以前生活水平低的時(shí)候副食差，一般人每頓飯吃主食四兩半斤是很平常的，現(xiàn)在生活水平提高了，副食好了，主食還吃四兩半斤就超量了。有人吃水果太多，尤其吃含糖高的水果(香蕉、柿子、葡萄、荔枝)，也增加了碳水化合物的攝入量。含碳水化合物的食物有糧食、豆類、奶、水果、干果、蔬菜。
　　蛋白質(zhì)也是一種產(chǎn)能量的物質(zhì)，如果吃多了，食入的能量超過了人體需要量，儲存起來的還是脂肪。含蛋白質(zhì)的食物多為肉類、蛋類、奶類、黃豆類、糧食，蔬菜和水果也有少量的蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物要從腎臟排泄，蛋白質(zhì)吃多了會加重腎臟的負(fù)擔(dān)，代謝產(chǎn)物超過了腎臟的排泄能力會造成“氮質(zhì)血癥”，對身體有害。
　　零食中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的成分幾乎都有。吃零食等于吃能量，有些零食的能量還很高，比如硬果類食物含油多，香蕉、開心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多，糖果、干果、果脯、甜飲料含糖多，牛肉干、魚片含蛋白質(zhì)多，產(chǎn)生的能量消耗不了，就會以脂肪的形式儲存起來。
　　酒是產(chǎn)生高熱量的飲料，1克酒精能產(chǎn)7千卡熱量，僅次于脂肪產(chǎn)的熱量，啤酒中的酒精度數(shù)雖然只有3%左右，但還有11%的含糖度數(shù)，而且喝啤酒的量要大得多，一瓶啤酒產(chǎn)的熱量相當(dāng)于100克糧食產(chǎn)的熱量，酒喝得多就等于多吃很多食物，多余的能量還會以脂肪的形式儲存起來。

        責(zé)任編輯：小徐     4077222.com    2010-4-26 15:57:50

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