添加日期:2010年4月28日 閱讀:962
很多愛美的女孩子感覺紅薯很香甜,怕吃多了會發(fā)胖。那吃紅薯會長胖嗎?其實不然,適量的食用不僅利于減肥還有保健作用。今天我就來講講這個吃紅薯減肥的方法和原理。
吃紅薯能減肥嗎?
紅薯,又稱地瓜、白薯、甘薯、番薯、紅苕等,為旋花科一年生植物,是一種藥食兼用的健康食品,《本草綱目》載“白薯……充糧食,使人長壽,具有補虛乏、益氣力、兼脾胃、強腎陰”等功效。
吃紅薯不僅不會發(fā)胖,相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。據測定,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的?。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用,促進排泄暢通。
但是即便如此,也不能依靠多 吃紅薯來減肥,因為紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在腸道產生大量二氧化碳氣體,吃多了容易腹脹、放屁;紅薯的含糖量也比較高,吃多了容易感到胃部不適, 吐酸水。紅薯還有的不足之處,是缺少蛋白質和脂質,但是今天人們生活富裕了,已經不再把紅薯作為主食,它缺少的營養(yǎng)物質完全可以通過其它膳食加以補充。
正確吃紅薯也有講究,一是要注意一定要蒸熟煮透。因為紅薯中淀粉的細胞膜不經高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經高溫破壞,吃后會產生不適感。
適量吃紅薯有利于減肥。但不能依靠多吃紅薯來減肥,我們的身體需要的是均衡的營養(yǎng)。無論是任何食物,我們都要合理食用。
責任編輯:小徐 4077222.com 2010-4-28 14:41:59
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