常吃蔬菜 遠(yuǎn)離肥胖

添加日期：2010年4月28日 閱讀：736

　　健康減肥應(yīng)該是做到營養(yǎng)均衡，多攝入纖維食物，少吃垃圾食物。下面小編就教你食品+食譜+飲食習(xí)慣，讓你吃出健康又窈窕的體質(zhì)。 
　　蔬菜是低熱量的食物,攝入到一定量時就會有飽脹感,而且,蔬菜里含有大量纖維素,它能促進(jìn)腸道蠕動,因此可以預(yù)防肥胖病人常有的便秘癥。
　　另外,蔬菜中的植物纖維還可促進(jìn)體內(nèi)多余膽固醇的排出,有利于預(yù)防老年肥胖病人的動脈硬化。蔬菜中的抗氧化酶物質(zhì),還具有抗衰老作用,因此在日常飲食中適量多吃蔬菜是有益的。
　　每天飲食中可用500克各種蔬菜來取代米飯或面食,同時大量壓縮甜食和富于脂肪的食物。食用蔬菜的方法不論煮的、炒的或生拌的均可。現(xiàn)介紹幾種利于減肥的蔬菜:
　　【冬瓜】冬瓜不含脂肪,含鈉鹽低,具有利尿去水的功效。民間經(jīng)常用冬瓜適量燒湯飲服,能排出體內(nèi)過多的水分,減肥療效明顯。而且冬瓜也是糖尿病人的*佳選擇。
　　【黃瓜】黃瓜中含有一種可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸物質(zhì),常食黃瓜有減肥之效。黃瓜還含有細(xì)纖維素,對促進(jìn)排泄和降低膽固醇也有一定的作用。
　　【木瓜】木瓜的乳汁中含有兩種生物酶。一種是木瓜蛋白酶,可分解蛋白質(zhì)為氨基酸;另一種脂肪酶,對脂肪有很強(qiáng)的分解能力,因此,經(jīng)常食用對肥胖的人減肥有一定的療效。
　　【荷葉】據(jù)測定,荷葉中含有蓮堿、荷葉堿、原荷葉堿、桷皮素、荷葉黃酮甙,臨床應(yīng)用證明,肥胖的人經(jīng)常用洗凈的鮮荷葉煮粥食用,減肥療效顯著。用鮮荷葉代茶泡飲,冬季用干荷葉代茶泡飲,均有療效。
　　【韭菜】除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動,有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營養(yǎng),其中包括多余的脂肪。
　　【洋蔥】洋蔥含前列腺素A,這種成分有舒張血管、降低血壓的功能。它還含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,還可預(yù)防動脈硬化。這里建議中年人要多吃點。
　　【香菇】能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白有相對增加趨勢。
　　【胡蘿卜】富含果膠酸鈣,它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
　　【海帶】海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸,可降低血脂及膽汁中的膽固醇。

        責(zé)任編輯：小徐     4077222.com    2010-4-28 16:43:42

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