美味小核桃 營養(yǎng)又瘦身

    添加日期:2010年4月28日 閱讀:761

      美味小核桃吃出健康吃出美麗!現(xiàn)在就開始享受美味吧!

      每天只需一小把核桃,其攝入的抗氧化劑就比一瓶蘋果汁(117mg)、一塊巧克力(205mg)或一杯紅葡萄酒(372mg)還多得多

      *新一項(xiàng)有關(guān)不同食物抗氧化劑水平的研究表明:核桃的抗氧化作用并不遜于紅酒、蘋果,這是因?yàn)楹颂抑杏邪ㄎ、褪黑激素、?維生素E和多種復(fù)合苯酚等至少10種不同的抗氧化成分,對保持年輕健康非常有好處。

      同時(shí),核桃可以讓人產(chǎn)生強(qiáng)烈飽腹感,在享用膳食前或就餐中先吃些核桃,可以防止過量的進(jìn)食,對控制體重較為有效。

      另外,研究還表明:每天只需吃1.5盎司一小把核桃,就可以對心臟起到保護(hù)作用,因?yàn)楹颂抑兴拇罅喀?3脂肪降低了總膽固醇以及“壞的”LDL膽固醇含量,同時(shí)還能加強(qiáng)保護(hù)心血管。

      核桃蔬菜果仁醬沙拉 主料:美國加州核桃、芝麻菜、菠菜、芥藍(lán)葉、豌豆苗等 調(diào)味料:紅椒、橄欖油、胡椒、大蒜

      制作: 1.將紅椒烤至表皮起泡,去皮,與蒜、胡椒、核桃及橄欖油攪拌在一起,在攪拌機(jī)中攪拌成核桃果仁醬。 2. 把核桃果仁醬澆在蔬菜上,即可食用。

            責(zé)任編輯:小徐     4077222.com    2010-4-28 17:00:53

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