小小的雞柳每年竟能賺上百萬(wàn)（一）

添加日期：2010年5月14日 閱讀：835

    服務(wù)員：“誰(shuí)要的米線�！�
    服務(wù)員：“酸菜雞肉米線�！�
    在重慶市萬(wàn)州區(qū)有一間小店，表面上它和其他店面沒有什么區(qū)別，但是在收入上這個(gè)店實(shí)在有些與眾不同。
    朱燦：“我的店面也就三四十平米，一個(gè)月的收入可能就一萬(wàn)元錢，但是實(shí)際上我告訴你們，我的年收入是上百萬(wàn)。”
    小吃，單價(jià)不過一兩元，每年卻能賺到上百萬(wàn)，私下了解朱燦說這還是保守估計(jì)，其實(shí)能賺三四百萬(wàn)，這都是真的嗎？
    1997年剛剛大學(xué)畢業(yè)的朱燦如愿以償?shù)倪M(jìn)了萬(wàn)州*大的一家化工廠，在那兒他認(rèn)識(shí)了一個(gè)漂亮的姑娘，兩個(gè)人戀愛、結(jié)婚。然而幾年后，朱燦幸福的小日子卻戛然而止了。
    朱燦：“我下崗了，當(dāng)時(shí)就一個(gè)念頭不能告訴我老婆�！�
    下崗后的朱燦開始頻頻光顧勞動(dòng)力市場(chǎng)，但卻始終找不到合適的崗位，這時(shí)妻子肖靜懷孕了，即將出生的孩子讓朱燦忽然想起了小時(shí)候家里把雞肉切成條粘上面包屑炸的小吃香酥雞柳，為了生存，他決定把兒時(shí)的小吃當(dāng)成生計(jì)，借了兩萬(wàn)元錢開了一間三張桌的小吃店，然而，月底一結(jié)賬，朱燦更加絕望了。
    朱燦：“總共就賺了160元錢，還不包括我和我愛人的工資。
    誰(shuí)知，更大的打擊還在后面，朱燦的小店叫好美味，誰(shuí)知好名氣并沒有給他帶來好運(yùn)氣。
    朱燦：“有一天上午，我們來了一個(gè)顧客，顧客來了以后就說，把香酥雞柳來一份，但是沒想到，端上來之后，我剛剛進(jìn)廚房，顧客就一拍桌子。老板，出來出來，你這個(gè)是什么好美味，那么難吃，明明是怪難吃，還說是好美味？”
    朱燦趕緊一嘗，發(fā)現(xiàn)是自己因?yàn)樯�意不好有點(diǎn)兒恍惚放錯(cuò)了調(diào)料，而客人這一鬧，就連周圍平日里和他有競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系的同行也圍過來指指點(diǎn)點(diǎn)。這讓他感到格外恥辱，而第二天發(fā)生的事情更讓他怒火中燒。
    朱燦：“當(dāng)時(shí)我的店就是這個(gè)位置，第二天早上我來開門怪難吃三個(gè)大字就寫在這個(gè)門上，當(dāng)時(shí)我肺都?xì)庹�了，好氣人啊�！?
    門上被人寫了怪難吃三個(gè)大字讓朱燦無比憤怒，他認(rèn)定是旁邊的同行想借昨天的事讓他關(guān)門，于是沖出門就想報(bào)復(fù)。
    朱燦：“拿刀出去找他們拼命，你不讓我做，我沒活路了，我也不讓你活。”
    朱燦妻子肖靜：“握起刀要去砍人家了，萬(wàn)一有個(gè)三長(zhǎng)兩短我們家人要怎么么辦呢，我就把他抱住了。”
    氣急敗壞的朱燦被妻子按在店里冷靜情緒，然而事情也就在他冷靜下來的那一瞬有了轉(zhuǎn)機(jī)。
    朱燦：“確實(shí)沒想到有那幾個(gè)字后，人家顧客都好奇了，哎，老板，怪難吃什么意思？反而把人家吸引進(jìn)來了�！�
    朱燦索性將錯(cuò)就錯(cuò)，告訴顧客香酥雞柳就是怪難吃，顧客一嘗怪難吃不難吃嘛，于是一傳十十傳百，帶著好奇進(jìn)門的顧客越來越多了。
        責(zé)任編輯：小季     4077222.com    2010-5-14 17:40:59

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