深秋初冬早餐喝粥潤燥滋陰

添加日期：2009年11月2日 閱讀：1580

      深秋時節(jié)，天氣逐漸從涼爽轉(zhuǎn)寒，氣候干燥，人們常常會感到口唇干燥、咽干、皮膚發(fā)澀，遼寧省健康教育所在一份《健康飲食》的提示中說,這個季節(jié)應當注意養(yǎng)陰潤燥.
      為此,在進食的調(diào)理上,除遵照葷素搭配、平衡膳食的原則外,要注意少食辛燥的食品,如辣椒、生蔥等,宜食芝麻、糯米等柔潤食物.
      古人認為“晨起食粥,推陳致新、利膈養(yǎng)胃,生津液，令人一日清爽”.所以說,早餐喝碗粥能潤燥滋陰,益于養(yǎng)生.
      同時,深秋天涼,也可因時用些藥膳.世《秋季,五臟中肺氣當令,需要平補,適宜食用菊花肉片等藥膳.同時也可選用四季皆宜的藥膳,如茯苓包子、銀耳羹等.
      此外,有病的人,秋季更需忌口.感冒發(fā)燒,切勿再吃辛辣食物.久病之人,要忌食豬頭肉、鵝肉、魚腥類食物.經(jīng)�；嘉笣M、嘔吐、惡心等病癥之人,*好少進甜食.長“痘”之人,或者患瘡痛腫毒之人應忌羊肉、蟹、蝦及辛辣刺激性食物。咳喘痰多之人,應忌酸澀之物,可用梨和冰糖煮水喝,以潤肺化痰。


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