震驚！維生素天天吃容易致癌

添加日期：2016年7月29日 閱讀：1902

隨著人們生活水平的提高，除了提高飲食質(zhì)量外，還很在意其他營養(yǎng)的補充，例如吃維生素、氨基酸等等。

但膳食補充劑真的有那么好嗎?近日，致力于保護消費者權(quán)益的美國雜志《消費者報道》又向消費者發(fā)出了關(guān)于膳食補充劑的提醒：膳食補充劑的危害遠遠比它帶來的好處要大得多!

另據(jù)美國去年的一項調(diào)查顯示，膳食補充劑每年會導(dǎo)致2萬多人被送進醫(yī)院急診室。

監(jiān)管不嚴(yán) 安全性難以保障

美國《消費者報道》健康顧問埃倫·庫內(nèi)什介紹，在美國，食品和藥物管理局將膳食補充劑列為食品管理而不是藥物，因此它的管理并不嚴(yán)格，上市前不必提供安全性或有效性證據(jù)。這就使得膳食補充劑的安全性和有效性得不到保障。

報道稱，一些膳食補充劑中含有不該出現(xiàn)的物質(zhì)，比如重金屬、處方藥物、試驗藥物甚至非法藥物。這可能導(dǎo)致器官受損、腫瘤、心血管疾病等問題。另外，部分膳食補充劑的副作用也不可忽視，一些膳食補充劑可使處方藥效果降低。

鉻元素膳食補充劑可轉(zhuǎn)化為致癌物

今年1月，澳大利亞新南威爾士大學(xué)近日稱，該校與悉尼大學(xué)等科研機構(gòu)共同研究發(fā)現(xiàn)，備受減肥人士和健身愛好者歡迎的鉻元素膳食補充劑，會在進入人體后部分轉(zhuǎn)化成致癌物。

鉻通常主要由兩種形式存在：三價鉻和六價鉻。其中六價鉻是強氧化劑，對人體健康危害很大;而三價鉻是人體必需的微量元素，被制成膳食補充劑后，還可用于糖尿病輔助治療，增強胰島素和口服糖尿病藥物的效應(yīng)。但研究人員發(fā)現(xiàn)，膳食補充劑中的三價鉻進入人體細(xì)胞后，會在一定程度上被氧化而變得具有致癌性。

此外，一些鉻元素膳食補充劑的鉻含量高達每片500微克，但澳大利亞健康部門建議，成年人每日只攝入25至35微克鉻，以維持人體所需。

膳食補充劑應(yīng)該怎么吃?

正常人不必服用膳食補充劑

**提醒，飲食均衡、腸胃健康的人沒有必要服用膳食補充劑。如果擔(dān)心自己某種營養(yǎng)不夠，也建議食補，因為食物在體內(nèi)的消化吸收過程是逐步進行的，一般不會出現(xiàn)膳食中營養(yǎng)素間相互競爭的情況。比如，健康人要補鈣的話，*好喝牛奶，不建議吃鈣片。

特定人群服用不可過量

**表示，對于一些特定的人群，在特定的時候，還是需要補充一些膳食補充劑的。如節(jié)食者;懷孕哺乳者;生病、受傷、術(shù)后恢復(fù)者;嬰兒;運動員、體力勞動者等工作性質(zhì)特殊的人;食物過敏或素質(zhì)主義者等飲食有限制的人群。

不過什么時候吃、吃多少量、吃多長時間，*好請醫(yī)生把關(guān)，自己不要擅自服用。



責(zé)任編輯：趙帥超 www.4077222.com 2016-7-29 14:18:08

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