春季防病長壽 推薦幾款養(yǎng)生食譜

添加日期：2017年3月24日 閱讀：1302

初春，陽氣生發(fā)，若在飲食上不注意，就會出現(xiàn)口腔潰瘍、咽喉腫痛等情況。如果想避免這種情況，飲食上就要少吃辛辣的食物，同時，還可以喝些初春養(yǎng)生湯水，讓你在這個春天滋補一下……

百合苡仁湯

原料:百合(鮮品)30克,薏苡仁30克,蘆根(干)10克。制法:將蘆根洗凈,煎汁,再用煎汁加水,將洗凈的薏苡仁煮至八成熟時加入洗凈的百合瓣,繼續(xù)小火加熱,以薏苡仁、百合熟爛為度,得煎湯500毫升,分兩次食用。特點:百合味甘、苦,性微寒,有清熱潤肺、安神功效,而且百合中含秋水仙堿等成分,對痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎有防治作用。蘆根為蘆葦?shù)母�莖,味甘、性涼,有健脾利濕功效。因此,兩者配合煎湯可長期服用,安全有效。

芹菜粥:

大米250克,加適量水,煮至半熟狀,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的好發(fā)時期,食用芹菜粥,可以清肝熱,降血壓,止暈。

竹葉粥:

淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi),加水5碗,煎至4碗,去渣取汁,后下粳米做米做粥,待熟爛,入糖攪勻即可。每曰食1次,連服3~5曰,具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。

玉米牛肉羹

原料:牛肉100克,鮮玉米棒2個,雞蛋2個,芫荽1棵,姜1片,上湯酌量。

做法:

1.雞蛋打勻;芫荽洗凈切碎。

2.牛肉洗凈,抹干水剁細,加調(diào)味腌10分鐘,不少許油炒至將熱,瀝去油及血水。

3.玉米洗凈,用力剔下玉米肉。

4.把適量水及姜煮滾,放入玉米煮熟,約20分鐘,下調(diào)味料,用玉米粉水勾芡成稀糊狀,下牛肉兜勻煮滾,下雞蛋拌勻,盛入湯碗內(nèi),灑芫荽上桌即可。

責(zé)任編輯：田月華 www.4077222.com 2017-3-24 14:27:12

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