服用阿膠有哪些注意事項

添加日期：2020年1月23日 閱讀：1472

阿膠，藥食兩用，補(bǔ)血養(yǎng)顏，滋陰潤燥，已有兩千年的應(yīng)用歷史，歷來被宮廷貴族奉為養(yǎng)顏養(yǎng)生之珍品。阿膠富含膠原蛋白及氨基酸、微量元素，具有豐富的營養(yǎng)價值。服用阿膠有哪些注意事項?

適宜服用人群：適合貧血患者;女性、身體虛弱者;中老年人群、腦力勞動者、亞健康等人群。



不宜服用人群：感冒、發(fā)燒的人不宜吃阿膠;女性在月經(jīng)來潮時不能食用阿膠，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用;在孕前期、孕后期不宜服用阿膠，孕期如需服用阿膠應(yīng)謹(jǐn)遵醫(yī)囑;脾胃功能弱者食用阿膠盡量配以調(diào)理脾胃的藥，這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收。

正確儲存方法：如果是已經(jīng)打開包裝的阿膠塊，應(yīng)將阿膠放食用包裝袋內(nèi)扎緊口，放入冰箱冷藏室內(nèi)保存。如果是粉碎后的、或者開瓶后的阿膠原粉、阿膠膏等滋補(bǔ)食品，應(yīng)裝瓶密閉后放入冰箱冷藏室。家庭熬制好的阿膠膏等滋補(bǔ)食品，也需密封貯藏在冰箱里。

阿膠砸碎，將阿膠塊、冰糖、黃酒等一起放入容器內(nèi)，上火蒸30～45分鐘，大火燒開后，再改小火慢蒸，蒸化的阿膠晾涼后，可直接食用。服用量不宜太大阿膠是滋補(bǔ)品，服用量不要太大，每天3-9克為宜。

服用阿膠時不宜吃哪些食物：

蘿卜有順氣和促進(jìn)消化的作用，而阿膠是滋補(bǔ)品，是補(bǔ)的，建議服用阿膠前后2小時內(nèi)，忌吃蘿卜。

阿膠不能和大蒜一起吃，食用大蒜會影響阿膠的效果，大蒜屬順氣和促消化食物，而阿膠是補(bǔ)品，這一補(bǔ)一順作用相抵，所以，服用阿膠前后不要吃大蒜。

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