素食者如何補(bǔ)充維生素 素食者能吃黃油嗎

添加日期：2020年6月1日 閱讀：7842

素食者屬于一種少數(shù)價值觀，他們處于信仰或者是對動物的保護(hù)，所以以素食為主要的食物來源。然而，由于沒有食用肉類，身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是需要用其他食物進(jìn)行代替的。那么，素食者如何補(bǔ)充維生素？素食者能吃黃油嗎？

第*、素食者如何補(bǔ)充維生素

由于植物性食物幾乎不含這一元素，因此素食者可以通過雞蛋、乳酪、牛奶等食物進(jìn)行補(bǔ)充。此外，相對于食肉者，素食者一方面要多曬太陽，讓人體自行合成維生素d，另一方面可以適時適量補(bǔ)充含有維生素d的營養(yǎng)保健品。

第二、素食者能吃黃油嗎

無論是普通黃油還是人工黃來油，都是素食，因為都不涉及殺生源（前者牛奶中提煉后者植物油合成）。（黃油有個俗稱叫“牛油”，其實是牛奶奶油的簡稱，并非“牛膘油”�。┎贿^如果說是用牛膘油冒充的黃油那就不能算素食了。

黃油營養(yǎng)是奶制品之首，牛奶煉成的黃油營養(yǎng)豐富，含維生素，礦物質(zhì)，脂肪酸，醣化神經(jīng)磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不僅營養(yǎng)豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。

黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，蛋白質(zhì)，還富含維生素A等各種維生素和礦物質(zhì)，可以為身體的發(fā)育和骨骼的發(fā)育補(bǔ)充大量營養(yǎng)，是青少年不可多得的保健食材。

以上便是關(guān)于素食者的相關(guān)內(nèi)容，其實對于素食者而言，也不能忽視了自身的身體健康，在平時要注意各種營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充。

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