迷你小食譜 美味又瘦身

添加日期：2010年4月28日 閱讀：701

　　想吃又怕胖怎么辦?現(xiàn)在小編就來給你吃了不胖的秘方吧!練練廚藝的同時還能減肥哦!
　　1.迷你菜包飯 準備時間：20分鐘 制作時間：40分鐘
　　特色： 少餐多吃可是減肥的不二法門，可是美食當前，怎樣控制自己小欲望，裹得小小的迷你菜包飯，一次只限吃一個，維生素、蛋白質(zhì)、纖維質(zhì)……一個也不少。
　　用料：生菜葉 5片　糯米 200g　瘦火腿100g　青豆100g　鹽1茶匙(5g)
　　做法： 1.糯米加水浸泡3小時以上，或者在上班前泡在冷水里面就可以了，下班回家后就可以開始做了。
　　2.瘦火腿泡軟后切成丁
　　3.糯米、火腿丁、青豆中火蒸30分鐘至熟。
　　4.糯米飯晾涼后用生菜葉裹成5個小飯團，每隔3個小時吃一個，隨時享受美味，但是不一次吃過量。
　　小貼士： 瘦身可不是什么都不吃，肉類有牛、羊、雞、鴨、豬、鴿子、火雞，不論肥瘦均可。各種蛋類、魚蝦均可(貝、螺不可)。乳類有奶油、乳酪、牛油及其它油類(牛奶除外)。飲料類：飲水不限量，各類湯。
　　茶、無糖汽水。檸檬汁(桔汁除外)不加糖的咖啡。蔬果類：筍、豆芽、菜花、卷心菜、香菇、辣椒、洋蔥、菠菜。想吃什么，就吃什么，*關鍵其實就是恰到好處，就像做人，永遠有一點點保留，一點點矜持!
　　2.韭菜煎雞蛋vs紅椒攤雞蛋 準備時間：10分鐘
　　制作時間：5分鐘 特色： 鮮艷的紅綠黃勾起食欲，清腸的韭菜讓美味只在身體稍作停留。 用料：韭菜100g　紅椒100g　雞蛋 2個　白蘭瓜皮 1個和白蘭瓜差不多大小的哈密瓜皮 1個　鹽1茶匙(5g)
　　做法： 1.雞蛋打散后，加少許鹽，*好放少許生姜末，把韭菜切碎，拌在雞蛋里。
　　2.油放入鍋里中，待六成熱之后，將雞蛋倒入鍋中，攤成雞蛋餅，然后放在哈密瓜皮里。
　　3.紅椒切粒，放鹽抓一抓，擠掉水分，然后油放入鍋中，加熱后，將雞蛋倒下去翻炒，炒熟后，在鍋底攤均勻，然后把打散的雞蛋均勻地到下去，雞蛋熟了就好了。放在白蘭瓜皮里。
　　瘦身小貼士： 雞蛋富含的維生素B2、煙堿酸及維生素B1有助去除脂肪。
　　3.肉末豆花 準備時間： 5分鐘
　　制作時間： 5分鐘 特色： 熱乎乎的豆花是我小時候每天必吃的早餐，換一種心思，加入美味的肉末和青菜，讓愛的人在香味中開始一天的好心情。
　　用料：豆花 1/2碗 肉末 1湯匙 (15)　小白菜 50g 鹽1茶匙(5g) 料酒1茶匙(5ml)
　　做法： 1.小白菜洗凈切細。 2.鍋內(nèi)放入水，燒開后，放入肉末，加鹽、料酒后煮熟。起鍋前加入小白菜。 4.豆花置在碗里，倒入菜肉湯即可。
　　瘦身小貼士： 25——40歲的女性的早餐應至少滿足其50%的日維生素和葉酸，特別是維生素C和鐵的需要量。當今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能，可從午餐和晚餐予以補充。
　　肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。的、健康的、科學的進食方法。
　　當然，食物多樣化，粗細搭配，少主食，多副食，限鹽，少糖也是健康飲食的標準，為了您的健康和長壽，為了不再肥胖，請正常進食早餐。
　　4.青瓜飯團 準備時間： 25分鐘 制作時間： 10分鐘 特點： 酸奶代替了香醋，更增添了一股甘美的味道。讓小小飯團立刻不同凡響! 用料：酸奶 200ml　嫩玉米 100g　青瓜(小黃瓜) 1根　糯米 200g
　　做法： 1.糯米和嫩玉米混合煮熟為飯，放涼后，和酸奶混合均勻。青瓜切條。
　　2.把米飯擺上青瓜條，把米飯捏成飯團，圓形、三角形、方形均可。一碗美味的飯，飯粒和調(diào)料之間的拿捏功夫，一點都不能馬虎，所以要掌握得準確，才能做成美味的飯團。

        責任編輯：小徐     4077222.com    2010-4-28 16:41:19

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