添加日期:2010年4月30日 閱讀:1000
夏天到了,天氣漸熱,西瓜、鳳梨這類又甜又便宜成了家家戶戶的主要水果。但是對(duì)于糖尿病患來(lái)說(shuō),西瓜、鳳梨、芒果、荔枝、龍眼等于是"五毒"水果,門診就收治到不少吃了甜分太高的水果,導(dǎo)致血糖急速上升的個(gè)案。
不同種類的水果,所含的果糖、鉀、飽和脂肪等都不盡相同。慢性病如糖尿病、高血壓、腎病、高膽固醇血癥患者吃錯(cuò)水果,則有可能加重病情。
有些水果糖尿病患者應(yīng)少吃
糖尿病人應(yīng)少吃西瓜,西瓜約含糖類5%,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是說(shuō)吃西瓜后會(huì)致血糖增高。
荔枝、芒果、鳳梨增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn),有位40歲的女性,特別愛吃荔枝、芒果、鳳梨等容易上火的水果,結(jié)果檢查她的空腹血糖,嚴(yán)重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。
糖尿病人**不可吃榴,有人才吃了兩三口,血糖就飆高至300多,身體不適,當(dāng)場(chǎng)差點(diǎn)暈倒。
糖尿病患者應(yīng)選擇低血糖指數(shù)的水果
糖尿病病人的飲食應(yīng)以少甜食為主,避免血糖持續(xù)偏高。在選擇水果上,不少病人以為“不甜”的楊桃等可多吃,但事實(shí)上,水果無(wú)論甜酸,都含有一定量的果糖,不可單憑吃起來(lái)帶酸來(lái)判斷果糖的含量很低。
以一份水果含10克糖為標(biāo)準(zhǔn),糖尿病患者一天可進(jìn)食兩份水果,即使吃西瓜、荔枝等問題也不大,只要不用水果取代正餐即可。正餐除碳水化合物外,還有膳食纖維、蛋白質(zhì)、脂肪等各類營(yíng)養(yǎng)素,餐后經(jīng)消化釋放血糖的速度較慢。但如果吃過(guò)量水果,大量果糖進(jìn)入人體,會(huì)造成血糖波動(dòng),不利于控制病情。
對(duì)不同的水果來(lái)說(shuō),其血糖指數(shù)也不一樣。糖尿病病人應(yīng)多選擇低血糖指數(shù)的水果,有助于保持血糖穩(wěn)定。這類水果包括蘋果、橙、獼猴桃、楊桃、梨等。高血糖指數(shù)的水果則包括榴蓮、哈密瓜、龍眼等。
責(zé)任編輯:小季 4077222.com 2010-4-30 10:08:42
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