海藻減肥 吃出健康好身材

添加日期：2010年5月7日 閱讀：1137

　　美味海藻能讓你健康減肥。每天吃上一點(diǎn)就可以了。不信的話你可以試試!
　　所謂海藻，就是海帶、紫菜、裙帶菜這類家常用菜。許多海藻中有一種叫做海藻酸的膠狀物質(zhì)，因?yàn)樗�多存在于褐色海藻中，因此也稱為褐藻酸。海帶用水一泡，表面會有一層粘糊糊的膠狀物，那就是海藻酸。
　　海藻對我們大有用處。不但能將肚子填滿，還可以充分?jǐn)z取到維生素和礦物質(zhì)，使我們的減肥順利而健康。
　　海藻類食品中幾乎不含熱量。我們可以看一下食品成分表中海藻類食品的熱量，幾乎所有的都無法測定。沒有明確標(biāo)明為“0”，是因?yàn)楝F(xiàn)階段對海藻內(nèi)所含的糖類還無法予以確定。
　　有可能被腸內(nèi)細(xì)菌分解后，作為熱量被消耗。但不管怎樣，海藻是幾乎不合熱量的低熱量食品這一事實(shí)是不容置疑的。
　　如將海藻引入每天的菜譜中，不但其本身有減少熱量的效果，還可以間接地控制飯量，其秘密在于海藻食品內(nèi)富含的食物纖維。
　　測量一下各種食用海藻所含食物纖維量，可知：羊棲菜(干菜lO克)是5.5克，裙帶菜(干菜5克)是1.9克，淺草苔2張(5克)是1.5克。100克香蕉(約1根)中只合有1.5克食物纖維，從而證明海藻類食品的確是*佳的食物纖維攝取源。
　　食物纖維進(jìn)入胃中能吸收水分而膨脹。因此少吃一些也會覺得肚子飽飽的，自然會抑制食量。
　　另外，裙帶菜等海藻所特有的滑溜溜的東西，其實(shí)是藻骯酸與水溶性(溶于水)纖維，它們進(jìn)入胃里以后，能將膽固醇包起來，有促進(jìn)其排泄的作用，很適合防治成人病。
　　一說減肥，我們就不由得擔(dān)心鈣、鐵等礦物質(zhì)，以及維生素A、維生素族等營養(yǎng)元素缺乏，而海藻類食品中富含這些微量元素，可幫助我們安心減肥。
　　當(dāng)然，不能說這樣我們就應(yīng)該一天三餐只吃海藻，那肯定會因熱量不足而病倒的。我們應(yīng)搭配吃一些熱量較低而富合豆蛋白的黃豆類食品。如醋豆、羊棲菜煮米飯;涼拌裙帶菜就魚等，這些都是*適于減肥的菜譜。

        責(zé)任編輯：小徐     4077222.com    2010-5-7 8:53:23

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