克羅克——麥當勞王國的締造者（二）

添加日期：2010年5月17日 閱讀：1162

    1961年，麥當勞兄弟以270萬美元的價格將麥當勞全部轉(zhuǎn)讓給克羅克，從此麥當勞走上了以特許經(jīng)營方式快速發(fā)展的高速公路。
    互利互惠
    克羅克首先改變了原來麥當勞系統(tǒng)中特許人與受許人互相不相干的狀況，他認為特許人的成功取決于受許人的成功。只有當每個受許人富裕了，整個特許經(jīng)營系統(tǒng)才能變得更強大。那么，如何才能使受許人有利可圖呢？**的方法就是給予受許人足夠的支持，對受許人進行培訓(xùn)，使他們掌握經(jīng)營秘訣，克羅克非常重視加盟店的經(jīng)營情況。因為每一家加盟店的特許費只有950美元，其它費用是按加盟店的營業(yè)額1.9％收取的，所以總部的利潤與加盟店的經(jīng)營狀況密切相關(guān)，總部與加盟店的經(jīng)濟利益是一致的。
    一般特許經(jīng)營總部往往受金錢的誘惑而“剝削”加盟店，如收取很高的特許費，販賣原材料、器材和成品給加盟店等，從而破壞長久的合作關(guān)系�？肆_克堅決反對這種做法。在麥當勞特許經(jīng)營系統(tǒng)中，總部收入的主要來源是加盟店交納的特許費和權(quán)利金，以及加盟店提供咨詢和指導(dǎo)等各項服務(wù)的費用。雖然也向加盟店出售一些器材和產(chǎn)品，但堅持不牟取暴利。例如，克羅克賣給每個加盟店的只有兩臺多功能奶昔機。每臺奶昔機的價格也不過150美元而已。在采購方面，克羅克堅持不收回扣的原則，讓各加盟店享受集體采購的優(yōu)惠。
    經(jīng)營之道
    克羅克給快餐業(yè)帶來了革命性的新觀念。他以公平、互惠的精神訂立特許經(jīng)營合同。他的初衷很簡單，那就是，要使麥當勞成為一個穩(wěn)定且以品質(zhì)標準統(tǒng)一著稱的公司。為此，他必須能夠在一定程度上控制前來購買特許權(quán)的投資人，因而也就必須放棄一些短期的利益。在一盤給麥當勞兄弟的錄音帶中，克羅克說：“這可能是美國競爭*激烈的行業(yè)。但是，我們的方法是*扎實可靠的。不少人只要賣出特許權(quán)就行，而不管所開的店是否能夠生存下去。目前我就知道至少有四家店主也打著一毛五分一只漢堡包的招牌。誰知道這樣的店還有多少？這是一個適者生存的行業(yè)，而我們將是*具生存力的特許經(jīng)營商。因為我們擁有這一行業(yè)中**清白、誠實的特許經(jīng)營制度”
    克羅克的特許經(jīng)營制度有以下一些主要特點：
    其一，也是*重要的一點，就是不采用區(qū)域特許權(quán)制度。盡管出售區(qū)域特許權(quán)更容易賺錢，但同時也**了風險。如果一家加盟店不成功，麻煩還不算大；但是如果這家店擁有整個區(qū)域的特許經(jīng)營權(quán)，那后果就可想而知了�？肆_克決定麥當勞一次只賣一個餐館的特許權(quán)。剛開始時，克羅克多以大都市為授權(quán)經(jīng)營區(qū)域，但他很快就縮小了授權(quán)區(qū)域。1969年以后，其特許經(jīng)營合同甚至限制到城市、街名。對以前授權(quán)的那些大范圍區(qū)域加盟店，原加盟店有權(quán)優(yōu)先購買新店的特許經(jīng)營權(quán)，但無權(quán)自行設(shè)店。
    其二，規(guī)定表現(xiàn)優(yōu)異的受許人可以擁有多家加盟店，而表現(xiàn)不好的受許人只能擁有一家店鋪。
    其三，謹慎挑選受選人，并嚴格控制加盟店的經(jīng)營活動，絲毫不準越軌。 
        責任編輯：小季     4077222.com    2010-5-17 16:16:13

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