食品企業(yè)如何比別人跑得更快(一)

添加日期：2010年5月18日 閱讀：838

　　要想獲得生存、發(fā)展的機(jī)會(huì)，就必須比對(duì)手跑得快。在非洲草原上，一只兇猛的獅子在追趕兩位探險(xiǎn)者，一位探險(xiǎn)者停下來把跑鞋穿上，另一位很好奇地回頭問：“你跑得再快，難道還會(huì)比獅子跑得更快？”這位回答：“不，但是我只要比你跑得快就行！”跑鞋是探險(xiǎn)者求生借助的武器，在企業(yè)運(yùn)營過程中，獅子就是行業(yè)的死亡底線，資源就是這雙跑鞋。不能跑得比對(duì)手快，只有被行業(yè)所淘汰。

　　在中國的食品行業(yè)中，每天都在發(fā)生上述的故事。在李明利本人接觸的企業(yè)中，很明顯的分為兩類：1、思想開放，善于整合資源、借助資源使企業(yè)快速發(fā)展；2、相對(duì)保守，數(shù)年如一日在原地踏步走，抱怨市場不好做。

　　綜合農(nóng)業(yè)企業(yè)，有95%的屬于后者。在他們看來，資金、人才、渠道、技術(shù)、原料等都是阻礙企業(yè)發(fā)展的因素，市場表現(xiàn)每況愈下，或是，使多大的力量，就是過不了所謂的“坎”。

　　在北京方圓品牌營銷機(jī)構(gòu)的研究中發(fā)現(xiàn)，同樣的基礎(chǔ)、同樣的起點(diǎn)、同樣的資源狀況、甚至是同樣的地區(qū)，為什么差距會(huì)有如此之大？關(guān)鍵在于資源配置。

　　在市場經(jīng)濟(jì)條件下，食品行業(yè)的競爭現(xiàn)狀是“跑馬圈地”，拼的是速度，誰的速度快，誰就將*大程度地占領(lǐng)市場份額。這不是一個(gè)實(shí)力的問題，而是一個(gè)觀念的問題。

　　牛根生，是一個(gè)資源配置的能手，蒙牛，是資源整合的結(jié)果。在“目標(biāo)倒推”的觀念下蒙牛創(chuàng)造了奇跡。

　　媒介人士劉波濤在《他們何以成為品牌極客？》一文中曾這樣寫道：當(dāng)年牛根生從伊利黯然出局時(shí)，除了它所經(jīng)營的各種關(guān)系，剩下的只有“老驥伏櫪，志在千里”的悲愴與勇氣。

　　在乳界素有“得奶源者得天下”之說。然而，蒙牛乳業(yè)成立時(shí)，當(dāng)時(shí)的奶源已被大企業(yè)瓜分殆盡。自建奶源基地，自建工廠，沒有一年半載根本就不可能。如果按部就班，在強(qiáng)大競爭隊(duì)友的層層圍困中，弄不好就會(huì)落個(gè)“出師未捷身先死”的下場。

　　蒙牛將“借助資源，虛擬聯(lián)合”滲透到企業(yè)運(yùn)營的各個(gè)方面。蒙牛與中間商聯(lián)合，開辟全國大市場；把許許多多的區(qū)內(nèi)外工廠作為自己的加工車間，一舉解決了奶源基地、工廠、市場的問題。

　　參與公司原料、產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)?000多輛運(yùn)貨車、奶罐車、冷藏車，為公司收購原奶的2600多個(gè)奶站及配套設(shè)施，以及員工宿舍，合起來總價(jià)值達(dá)20多億元，幾乎沒有一處是蒙牛自己掏錢做的，均由社會(huì)投資完成。蒙牛整合了大量的社會(huì)資源，把傳統(tǒng)的“企業(yè)辦社會(huì)”變作“社會(huì)辦企業(yè)”。

　　從蒙牛的例證中可以看出，只要想得到，沒有做不到。資源是誰的？資源是使用和宣傳的人，并非擁有的人。所以，只要有想，一切資源都可以為我所用，包括競爭對(duì)手。

　　合作是發(fā)展的基礎(chǔ)，拒絕合作就是拒絕發(fā)展和拒絕財(cái)富。許多食品企業(yè)都意識(shí)到了借助資源的重要性和必要性。那么，食品企業(yè)應(yīng)考慮借助哪些方面資源，以便在規(guī)避市場風(fēng)險(xiǎn)的征途中，發(fā)揮各環(huán)節(jié)中的優(yōu)勢(shì)資源，形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，獲取利益的*大選擇。根據(jù)北京方圓品牌營銷機(jī)構(gòu)多年對(duì)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)和長期的研究，認(rèn)為主要在以下幾個(gè)方面*為重要：

　　1、激活政府資源，為企業(yè)找到根。

　　在我們研究的企業(yè)中，運(yùn)營的比較好的企業(yè)，**都從當(dāng)?shù)卣�府獲得無數(shù)支持，包括資金、場地、政策、廠房、基地等等。相反的，沒有政府支持的企業(yè)則多年停滯不前，甚至很快被淘汰。

　　“好風(fēng)憑借力，送我上青云”。既是千古流傳的詩句，也是企業(yè)借助政府外力作用的真實(shí)寫照。政府的**形象不僅永遠(yuǎn)是民眾*相信的，而且中國由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向市場經(jīng)濟(jì)，政府代表著廣大基層勞動(dòng)者，支持地區(qū)發(fā)展的重點(diǎn)。做得好的企業(yè)都與政府保持高度一致，企業(yè)利益與大眾百姓高度融合，當(dāng)然會(huì)受到政府的大力支持。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和支柱，食品企業(yè)應(yīng)積極同政府進(jìn)行協(xié)調(diào)，找準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，獲得相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)以及政府的支持，才是為企業(yè)的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

　　巨人集團(tuán)倒下時(shí)，史玉柱當(dāng)時(shí)的理念——不貸政府一分錢；三株企業(yè)敗北時(shí)，吳炳新當(dāng)時(shí)的理念——不捐給政府一分錢。

　　2、借助研發(fā)外力，縮短研發(fā)時(shí)間

　　在中國，目前為止有85%的專利被鎖在了柜子里，變成了真正的技術(shù)，技術(shù)只有變?yōu)樯�產(chǎn)力，價(jià)值才能實(shí)現(xiàn)。



        責(zé)任編輯：小徐     4077222.com    2010-5-18 15:27:13

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