膳食纖維能減肥嗎,含膳食纖維的食物有哪些

添加日期：2019年8月23日 閱讀：1336

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。曾一度被認(rèn)為是一種“無(wú)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)”的物質(zhì)。膳食纖維能減肥嗎?含膳食纖維的食物有哪些?

膳食纖維能減肥嗎?

膳食纖維本身不能夠減肥，但是它可以促進(jìn)良好的消化和排泄固體廢物。纖維素比重小、體積大，進(jìn)食后充填胃腔，需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消化，**胃排空的時(shí)間，使人容易產(chǎn)生飽腹感，減少熱量的攝取。另外纖維素在腸內(nèi)會(huì)吸引脂肪而隨之排出體外，有助于減少脂肪積聚。

膳食纖維分為水溶性膳食纖維和不可溶性纖維。水溶性膳食纖維是能夠溶解于水中的纖維類型，比如果膠、藻膠、魔芋等就含有這類膳食纖維。具有黏性，能在腸道中大量吸收水分，使糞便保持柔軟狀態(tài)。不可溶性纖維即不能溶解于水又不能被大腸中微生物酵解的一類纖維。*佳來(lái)源是全谷類糧食，其中包括麥麩、麥片、全麥粉及糙米、燕麥全谷類食物、豆類、蔬菜和水果等。



含膳食纖維的食物有哪些?

1、竹筍

竹筍的主要成分是粗纖維，同時(shí)也是許多人首推的膳食纖維食物，其膳食纖維成分較高，而且對(duì)人體益處較大，是不錯(cuò)的膳食纖維來(lái)源。

2、薯類

薯類分為紅薯、紫薯等，但幾乎所有的薯類食物都含有十分豐富的植物膳食纖維，而且還具有多種維生素成分，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的膳食纖維獲取食物。

3、芹菜

作為日常膳食中常見(jiàn)的角色，芹菜比起其他蔬菜類含有豐富的優(yōu)質(zhì)膳食纖維，能為人體提供良好的膳食纖維來(lái)源，也是許多需要攝入膳食纖維人群首要的選擇。

4、無(wú)花果

無(wú)花果是水果中膳食纖維含量*高的食物，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分之高，對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，無(wú)花果是一中對(duì)身體有多種作用功效的食物，同時(shí)也是補(bǔ)充膳食纖維的優(yōu)秀來(lái)源。

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